Метод подвешивания и хранения чеснока

После того, как чеснок высохнет на воздухе, его отбирают, механически поврежденный, гнилой или сморщенный чеснок удаляют и плетут. Летом и осенью его следует помещать во временные сушильные сараи, холодные комнаты или вентилируемые хранилища. Зимой важно избегать влаги и замерзания. Чесночные стебли также можно связать вместе железной проволокой и повесить в проветриваемом и изолированном месте, чтобы чеснок мог высохнуть естественным путем.