Фиолетовый чеснок также является популярным сортом чеснока в Китае.
Фиолетовый и белый чеснок имеют различия по внешнему виду, вкусу, применению и пищевой ценности.
• Внешний вид и вкус. Зубчики фиолетового чеснока обычно более жирные, с относительно небольшим количеством сока, но пряный запах сильный. Зубчики белого чеснока относительно небольшие, но они более сочные, пряный вкус не такой сильный, а некоторые даже имеют немного сладковатый привкус.
• Назначение. Благодаря сильному пряному запаху фиолетового чеснока он подходит для жарки или блюд, которым требуется более тяжелый вкус для усиления аромата блюд. Чеснок с белой кожицей содержит много воды и имеет низкую остроту, поэтому его можно есть сырым или использовать для приготовления блюд, которые нужно есть напрямую, например, маринованный чеснок.
• Пищевая ценность. Фиолетовый чеснок и белый чеснок обычно содержат схожие питательные вещества, но фиолетовый чеснок содержит больше антоцианов, а белый чеснок содержит больше селена.
Фиолетовый чеснок славится своими жирными зубчиками, сочным, насыщенным пряным запахом, и толченым в грязь без изменения его вкуса. Это не только питательная, вкусная и изысканная приправа, но и хороший овощ, который люди любят есть.
горячая этикетка : Чеснок с фиолетовой кожицей, Китай Поставщики чеснока с фиолетовой кожицей, Фабрика, Замороженная очищенная чеснок10 кг объемный чеснок5 0см чеснокчеснок с рынкаЗаполненная азотом упаковка чесночного риса
